En ple procés d’empeltar
Els vivers Casa Jaume Sabaté, Centre Vitícola del Penedès ens trobem en plena fase d’empeltar. Un procés molt laboriós e important per l’obtenció d’una planta de qualitat.
L’empelt és un mètode de propagació vegetativa que consisteix en la unió d’una borró de Vitis Vinifera L, amb un patró o porta-empelt.
La raó principal de d’utilització dels porta-empelts és evitar la mort de les plantes Vitis Vinifera L. pels atacs de la fil·loxera. Altres raons de la seva utilització son les propietats d’adaptació a diferents tipus de sols i les seves capacitats de desenvolupament vegetatiu i productiu.
La unió entre la varietat i el porta-empelt es realitza a partir d’un tall en Omega.
