Touriga nacional
Variedad de uva tinta
Origen
Esta variedad es originaria de Portugal.
Sinonimias
Azal, Azal Espanhol, Bical, Bical Tinto, Mortagua, Mortagua Preto, Touriga.
Fenología
- Época de desborre: 2 días después de la variedad Chasselas.
- Época de maduración: 2.ª época, 3 semanas después de la variedad Chasselas.
Potencial tecnológico
Los racimos de la Touriga Nacional son pequeños, con un pedúnculo herbáceo bastante largo. Las bayas son de tamaño pequeño a mediano. Esta variedad permite elaborar vinos de excelente calidad, complejos, aromáticos, robustos y estructurados, de color intenso y aptos para el envejecimiento.
Características agronómicas
- La Touriga Nacional es una variedad de vigor medio.
- Se puede gestionar con poda larga.
- El porte de los pámpanos es semierecto y esta variedad debe estar emparrada.
- Se debe evitar, en la medida de lo posible, plantarla en suelos demasiado superficiales.
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