Palomino

Varietat de raïm blanc

Origen

Aquesta varietat és d’origen espanyol (Andalusia).

Sinonímies

A la Unió Europea, el Listán es denomina oficialment amb altres noms: Listán blanc (Xipre), Listán blanco (Espanya), Malvasia Rei (Portugal), Palomino i Palomino fino (Espanya).

Fenologia

Època de desborre: 5 dies després de la varietat Chasselas.
Època de maduració: 2a època, 2 setmanes i mitja després de la varietat Chasselas.

Potencial tecnològic

Els raïms de Palomino són molt grans i les baies, de mitjanes a grans. El Palomino té un potencial baix en sucres i l’acidesa disminueix amb rapidesa i intensitat en madurar. Els vins són neutres i sensibles a l’oxidació.

Característiques agronòmiques

El Listán és una varietat vigorosa, molt productiva i sensible al perdejat.
S’ha de conduir amb poda curta.
Presenta un port més aviat rastrer.
Pot presentar sensibilitat a l’oïdi i a la podridura grisa, especialment en condicions favorables per al desenvolupament d’aquestes malalties.
Presenta una bona adaptació a condicions càlides i seques.

Si tens interès en un clon o portaempelt concret

Contacta'ns