Garnatxa Blanca
Varietat de raïm blanc
Origen
Aquesta varietat correspon a la mutació blanca de la Garnatxa i, al principi, es podia trobar principalment a les províncies de Barcelona i Tarragona, a Espanya.
Sinonímies
A Espanya, la Garnatxa Blanca es denomina oficialment «Garnacha blanca». Aquest sinònim està oficialment reconegut a França pel que fa al material vegetal de multiplicació.
Fenologia
- Època de desborre: 4 dies després de la varietat Chasselas.
- Època de maduració: 2a època, 3 setmanes i mitja després de la varietat Chasselas.
Potencial tecnològic
Els raïms són grans, mentre que les baies són mitjanes. La Garnatxa blanca s’utilitza per a l’elaboració de vins dolços naturals, però també permet obtenir vins blancs secs interessants, llargs en boca, amb qualitat greixosa i amplitud, però mancats d’acidesa en alguns casos.
Característiques agronòmiques
- Aquesta varietat és menys sensible al mal quallat que la Garnatxa Negra i té un cicle una mica més precoç.
- Tolera bé el vent, presenta un port erecte i està perfectament adaptada a les condicions de sequera (sòls de grava, pedregosos).
- La Garnatxa Blanca exterioritza amb facilitat, igual que els altres garnatxes, els símptomes d’una carència de magnesi.
Si tens interès en un clon o portaempelt concret
Demana pressupost
"*" indicates required fields