EN PLENO PROCESO DE INJERTAR
En viveros Casa Jaime Sabaté, Centro Vitícola del Penedés nos encontramos en la fase del injerto. Un proceso muy laborioso e importante para la obtención de una planta de calidad.
El injerto es un método de propagación vegetativa que consiste en la unión de una yema de Vitis Vinifera L, con un patrón o porta-injerto.
La razón principal de la utilización de los porta-injertos es evitar la muerte de las plantas Vitis Vinifera L. por los ataques de la filoxera. Otras razones de su utilización son las propiedades de adaptación a diferentes tipos de suelos y sus capacidades de desarrollo vegetativo y productivo.
La unión entre la variedad y el porta-injerto se realiza a partir de un corte en Omega.