Albariño
Variedad de uva blanca
Origen
Esta variedad es originaria de la costa oeste de la Península Ibérica.
Sinonimias
En la Unión Europea, la Albarinyo se denomina oficialmente con otros nombres: Albariño (España) y Albarina (Malta).
Fenología
- Época de desborre: 2 días antes de la variedad Chasselas.
- Época de maduración: 2.ª época, 3 semanas después de la variedad Chasselas.
Potencial tecnológico
Los racimos de la Albarinyo son pequeños y las bayas son de pequeñas a medianas. El potencial en azúcares es medio y esta variedad permite elaborar vinos apreciados, aromáticos (albaricoque, menta, etc.), refinados y con una buena acidez.
Características agronómicas
- El Albariño es una variedad de vigor moderado, con un porte horizontal y que debe emparrarse con cuidado.
- Es poco productiva y requiere una poda larga.
- Está adaptada a los suelos ácidos, graníticos y a los terrenos arenosos.
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