Xarel·lo rosado
Variedad de uva blanca.
Origen
El xarel·lo rosado o xarel·lo rojo es una mutación del Xarel·lo blanco. Es una variedad de origen español (Cataluña).
Sinonimias
Xarel·lo rosado, xarel·lo rojo, cartoixà rosado, cartoixà rojo, pansa rosada, pansa roja, pansa rosa.
Fenología
- Época de desborre: ligeramente precoz.
- Época de maduración: media.
Potencial tecnológico
Los racimos de xarel·lo son de tamaño medio a grande y las bayas son de tamaño medio. El potencial en azúcares es moderado. El xarel·lo se puede utilizar para la elaboración de vinos espumosos y de vinos rosados secos tranquilos, especialmente en ensamblaje.
Características agronómicas
- Variedad rústica de vigor medio. Se adapta bien a todos los suelos.
- Yemas de la base poco productivas. Se recomienda poda larga.
- Sensible al corrimiento. Productividad buena con condiciones climáticas favorables durante la floración.
- Sensible al oídio, al mildiu, a los ácaros y al gorgojo de la uva. Poco sensible a la botritis.
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