Gewürztraminer

Varietat de raïm blanc.

Origen

Aquesta varietat correspon a la mutació rosada i aromàtica del Savagnin blanc.

Sinonímies

A la Unió Europea, el Gewurztraminer es denomina oficialment amb altres noms: Dišeči traminec (Eslovènia), Roter Traminer (Alemanya), Traminer (Àustria), Tramin červený (República Txeca, Eslovàquia), Traminer aromatico (Itàlia), Traminac (Croàcia) i Traminer roz (Romania).

Fenologia

Època de desborre: com la varietat Chasselas.
Època de maduració: 1a època, 1 setmana i mitja després de la varietat Chasselas.

Potencial tecnològic

Els raïms i les baies són de mida petita. El Gewürztraminer té un bon potencial d’acumulació de sucres i produeix, en terrenys favorables, vins de gran qualitat, moderadament àcids, robustos, generosos, amb aromes molt potents i particulars (rosa, litxi). Aquests aromes tendeixen a tornar-se més pesants i menys elegants en climes càlids.

Característiques agronòmiques

Aquesta varietat, de vigor força elevat, poc productiva i sensible al
corriment, s’ha de podar en llarg.
Força exigent pel que fa al sòl (preferentment margós), el Gewurztraminer és sensible a la clorosi.
També és sensible a l’assecament de la rapa.
Aquesta varietat relativament precoç tem de vegades les gelades de primavera, però tolera bé les d’hivern.

Si tens interès en un clon o portaempelt concret

Contacta'ns