Marselan
Variedad de uva tinta
Origen
Esta variedad fue obtenida por el INRA en 1961 y es el resultado de un cruce entre Cabernet Sauvignon y Garnacha.
Sinonimias
No existe ningún sinónimo oficialmente reconocido en Francia ni en los demás países de la Unión Europea.
Fenología
- Época de desborre: 5 días después de la variedad Chasselas.
- Época de maduración: 3.ª época, 4 semanas después de la variedad Chasselas.
Potencial tecnológico
Los racimos son grandes, mientras que las bayas son muy pequeñas y con una gran cantidad de pruina. Por este motivo, el rendimiento en mosto es limitado (aproximadamente 160 kg/hL). La Marselan permite elaborar vinos con buen color, con una tipicidad óptima y de gran calidad. Son aromáticos, robustos y dotados de una estructura muy interesante (taninos suaves sin amargor), lo que los hace aptos para la crianza.
Características agronómicas
- La Marselan es una variedad bastante fértil que se puede manejar con poda corta (sobre cordones).
- Su manejo debe realizarse preferentemente con un emparrado, ya que genera pámpanos bastante largos.
- Es preferible no plantarla en suelos demasiado superficiales. Se debe evitar injertarla sobre el 140 Ru.
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